Patrycja Leszczyk-Gołąbek
Serwowały pyszności z kapusty
Już po raz 13., w niedzielę, 6 października, w Brożcu (powiat krapkowicki) odbyła się Wystawa Jesiennych Stołów, w której uczestniczą koła Związku Śląskich Kobiet Wiejskich. Wśród pań, które wzięły udział w imprezie, nie zabrakło ekipy gospodyń z Dolnej. - Wybrałyśmy się na wystawę po dłuższej przerwie, która była spowodowana m.in. pandemią - mówi Brygida Kopa, członkini koła Związku Śląskich Kobiet Wiejskich w Dolnej, a zarazem sołtyska wioski.
Zadaniem uczestniczek było przygotowanie dań, przekąsek, przetworów czy słodkości, które nawiązują do jesieni.
- Zawsze staramy się zmieniać motyw przewodni - opowiada Brygida Kopa. - Tym razem postawiłyśmy na kapustę, która od zawsze gości na naszych stołach, a czasami bywa trochę zapomniana.
Paniom z koła z Dolnej towarzyszyło hasło "Kapusta - królowa śląskich stołów".
- W myśl tego przyszykowałyśmy najróżniejsze kapuściane potrawy i przysmaki - mówi Brygida Kopa. - Prezentowałyśmy surówki czy sałatki z kapustą, krokiety i gołąbki, w których nie może zabraknąć kapusty, bigos, kapuśniak, paszteciki i zawijańce z kapustą, a nawet babkę na słodko, w której udało się przemycić kapustę.
Gospodynie zadbały też o tematyczne dekoracje, dzięki którym stół był nie tylko smakowity, ale i pięknie się prezentował.
- Bardzo dziękujemy wszystkim paniom, które pojechały na wystawę i poświęciły swój czas, a także zaangażowały się w przygotowania - podkreśla Brygida Kopa. - Razem z Urszulą Plachetką, przewodniczącą koła Związku Śląskich Kobiet Wiejskich w Dolnej, jesteśmy bardzo szczęśliwe i zadowolone, że możemy na siebie liczyć.
Poza paniami z Dolnej powiat strzelecki na Wystawie Jesiennych Stołów w Brożcu reprezentowały panie z koła Związku Śląskich Kobiet Wiejskich w Spóroku. Każde z kół przygotowało też przetwory i warzywa dla Domu Samotnej Matki w Opolu.
Czytaj wszystkie najważniejsze informacje z powiatu strzeleckiego. Kup aktualne e-wydanie "Strzelca Opolskiego"!
Komentarze