Sabina Grzesik-Kandziora
Smacznie zakończony projekt
We wtorek, 14 listopada, od rana mieszkańcy Żędowic mogli poczuć unoszący się w okolicach szkoły zapach placków ziemniaczanych. Wszystko to za sprawą Kobiet Żędowickich, które na terenie placówki smażyły dobrze znany przysmak. Oczywiście najbardziej skorzystali z tego uczniowie, którzy przez kilka przerw mogli zajadać się ciepłymi plackami.
- Co roku wspólnie ze szkołą świętujemy Dzień Placków Ziemniaczanych. Tym razem połączyłyśmy go z naszymi warsztatami - wspomina Edyta Koj, szefowa stowarzyszenia. - Cieszymy się, że pomimo kolejek do placków, udało nam się wszystkie dzieci oraz pracowników szkoły poczęstować. A widok uśmiechniętych i najedzonych dzieci to dla nas największa radość.
Ale to nie koniec kulinarnych smakołyków przygotowanych w ramach projektu tego dnia. W godzinach popołudniowych w świetlicy szkolnej zorganizowano zajęcia przyrządzania potraw z ziemniaków. Dzieci zobaczyły, jak wyrabia się ciasto na placki ziemniaczane, mogły też wspólnie z paniami z SKŻ przygotować sałatkę ziemniaczaną.
- Bardzo nam pomagały i chętnie kroiły wszystkie warzywa oraz mieszały składniki. Na koniec oczywiście była degustacja. Dodatkowo do sałatki ugotowałyśmy kiełbaski i parówki, a dzieci chętnie przychodziły po repetę - dodaje pani Edyta.
Kilka dni wcześniej odbyły się również w tym samym miejscu warsztaty wypieku kołoczy śląskich i rogali marcińskich. Chętnie uczestniczyły w nich dzieci, panie z Uniwersytetu III Wieku oraz mieszkanki wsi.
- Rogale przygotowywałyśmy z tradycyjnym nadzieniem z białego maku oraz z marmoladą - mówi Maria Miszczyk z SKŻ. - Dzieci same sporządzały ciasto i formowały rogale, które po upieczeniu szybko zjadły.
Można było też zajadać się swojskimi kołoczami z serem, makiem i samą kruszonką. Te ostatnie w połączeniu z dodatkami, jakie zaserwowały panie ze stowarzyszenia, znikły błyskawicznie. Ponadto wszyscy uczestnicy warsztatów mogli także nauczyć się, jak od podstaw robić takie wypieki, według tradycyjnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Czytaj wszystkie najważniejsze informacje z powiatu strzeleckiego. Kup aktualne e-wydanie "Strzelca Opolskiego"!
Komentarze