Sabina Grzesik-Kandziora
Tłumy na Święcie Placka w Żędowicach
Na mieszkańców Żędowic mówi się plackorze lub plakonie. Związane jest to z tym, iż żędowiccy robotnicy pracujący w hucie, przynosili obiad składający się z pajd chleba z plackiem ziemniaczanym w środku. Uważani byli przez to za prawdziwych bogaczy, bo reszta myślała, że to kotlety, na które wtedy mało kogo było stać. Kiedyś ludzie się za to obrażali, obecnie jest to dla nich wyróżnienie. A jak mówią rodowici mieszkańcy „ na to miano trzeba sobie zasłużyć i trzeba mieszkać we wsi minimum 25 lat”.
Choć czasy się zmieniły to tradycja kulinarna przetrwała. Z tej okazji od kilku lat obchodzone jest Święto Placka. W niedzielę żeby zaspokoić tłumy podniebień przybyłych gości, panie ze stowarzyszenia Kobiet Żędowickich musiały zacząć pracę już dzień wcześniej.
- Placki przygotowane zostały z 300 kg ziemniaków, 40 kg mąki oraz 250 jaj – wspomina Elżbieta Kamińska z SKŻ – Wykorzystałyśmy także 8 paczek pieprzu.
Potem trzeba był ziemniaki umyć, zetrzeć i odpowiednio doprawić. Wszystko to po to, by móc ugościć kolejki smakoszy. Ponadto zorganizowany został konkurs na najlepszego placka ziemniaczanego. Do konkurencji zawsze wybierani są zawodnicy z Kielczy, Zawadzkiego i Żędowic. Tym razem najlepsza okazała się mieszkanka z Kielczy.
Dodatkowo rozegrany został również mecz o Puchar Sołtysa, pomiędzy Plakoniami a przyjezdnymi. W rywalizacji lepsi okazali się gospodarze, wygrywając 7-5. Rozstrzygnięto także konkurs na tradycyjne ciasto domowe, organizowany przez SKŻ. Najlepszym wypiekiem okazało się ciasto słonecznikowe, które wykonała Patrycja Signus.
Mieszkańcy wspaniale się bawili. Dla wszystkich zagrała orkiestra dęta z Żędowic, Anna Matuszczyk oraz zespół Ekea. Gwiazdą wieczoru był Mirek Szołtysek, a imprezę zakończyła zabawa taneczna z zespołem Somer.
- Święto placka nie odbyłoby się w tak wspaniały sposób, gdyby nie darczyńcy i sponsorzy -wspominają Kobiety Żędowickie - Bardzo dziękujemy gminie oraz lokalnym przedsiębiorcom, którzy nas wsparli w organizacji imprezy.
Czytaj wszystkie najważniejsze informacje z powiatu strzeleckiego. Kup aktualne e-wydanie "Strzelca Opolskiego"!
Komentarze