Joanna Gerlich
Na początku maja pisaliśmy o zwycięskich projektach konkursu grantowego "Działaj lokalnie 2022", którego organizatorem było Stowarzyszenie Kraina św. Anny. Najwięcej punktów zebrał projekt zgłoszony przez OSP Szymiszów i Krąg Przyjaciół Szymiszowa - „Porozmawiajmy o sobie przy stole”. W piątek, 1 lipca, w restauracji Pryzmat odbyły się warsztaty kulinarne, które poprowadziła Maria Ożga, znana mieszkańcom z programu Masterchef.
- Bardzo się cieszę, że udało nam się tu spotkać w tak dużym gronie - mówi Henryk Skowronek, sołtys Szymiszowa-Osiedla.
- Jestem zadowolony widząc tutaj zarówno mieszkanki sołectwa, jak również panie z Ukrainy, które od pewnego czasu u nas mieszkają. Mam nadzieję, że wspólne warsztaty pomogą nam się lepiej poznać i zintegrować, co było naszym głównym założeniem. W naszym województwie takiego projektu chyba jeszcze nikt nie realizował - uśmiecha się pan Henryk.
Panie przygotowywały proste domowe dania, m.in. chłodnik z buraków i ogórków czy prawdziwy żur.
- Nie jeżdżę już na warsztaty, ale poznaliśmy się z panem Henrykiem w moim bistro w Tarnowskich Górach i nie mogłam odmówić - mówi Maria Ożga.
- Również od was chcę się czegoś nauczyć. Chcę, żebyśmy wrócili do jedzenia, które było za dziada pradziada, bez chemii i konserwantów. Teraz się trujemy różnymi rzeczami i za jakiś czas będziemy się więcej leczyć. Sama jestem po 9 chemioterapiach, ale dzięki zdrowemu i nieprzetworzonemu jedzeniu udało mi się pokonać chorobę nowotworową, gdzie lekarze dawali mi trzy miesiące życia. Już się pakowałam, żegnałam z rodziną, ale postanowiłam się nie poddać i się udało - dodaje.
Panie w kuchni szybko zaczęły sobie pomagać - jedna kroiła ogórki, druga obierała czosnek. Wspólna praca i próbowanie smakołyków sprawiły, że mieszkanki chętnie ze sobą rozmawiały, śmiały się i dobrze bawiły.
- Rzadko kiedy słyszy się o takiej formie integracji właśnie podczas gotowania, dlatego tym bardziej cieszy nas frekwencja. Po pierwszym spotkaniu jesteśmy bardzo zadowoleni. Niebawem wybieramy się na wspólną wycieczkę, a 14 sierpnia podczas festynu odbędą się drugie warsztaty z panią Marią. Już mamy kolejne pomysły, które z wielką chęcią wcielimy w życie - zapowiada Henryk Skowronek.
Czytaj wszystkie najważniejsze informacje z powiatu strzeleckiego. Kup aktualne e-wydanie "Strzelca Opolskiego"!
Komentarze