Składniki:
4 żółtka
4 łyżki cukru (może być brązowy)
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
szklanka truskawek
odrobina masła
Przygotowanie:
Truskawki myjemy i szypułkujemy. Jeśli są duże kroimy je na połówki lub ćwiartki. Żółtka ubijamy z cukrem, cukrem waniliowym i solą na jasnożółtą puszystą masę.
Naczynia do zapiekania (może być jedno duże lub kilka mniejszych) smarujemy masłem, układamy w nich truskawki i zalewamy masą. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 10-12 minut, aż góra deseru będzie rumiana. Ozdabiamy listkiem mięty lub melisy i podajemy jeszcze ciepłe.
Komentarze