Składniki:
250 g makaronu (spaghetti, kolanka)
60 g masła
35 g mąki pszennej
240 ml mleka
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
szklanka startego sera np. gouda lub parmezan
Przygotowanie:
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. W rondelku rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę i mieszamy, aż składniki się połączą. Dodajemy mleko i dokładnie mieszamy, aż całość zgęstnieje i będzie przypominała budyń. Masę zdejmujemy z ognia, dodajemy przyprawę i starty ser. Mieszamy, aż wszystko się rozpuści i będzie jednolite. Dodajemy makaron, mieszamy i gotowe.
Komentarze