Składniki:
1 kg mąki
10 średnich jajek
2-3 łyżki oleju
2-3 łyżki wody
Przygotowanie:
Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajka, dodajemy wodę i olej. Zagniatamy na jednolite ciasto. Jeżeli jest zbyt tęgie, to możemy dodać jeszcze odrobinę wody i oleju. Następnie dzielimy na małe kulki i cienko wałkujemy na placki. Układamy na kuchenne ścierki, lekko przesuszamy - zbyt mokre placki będą się kleić, zbyt suche będą się kruszyć. Później kroimy nożem na mniejsze kwadraty i kroimy maszynką do makaronu. Jeśli takiej nie mamy można po prostu użyć noża.
Komentarze