Słoiczek podobnego musu w sklepie kosztuje nawet 5 zł. Lepiej zrobić go samemu. Nie tylko będzie zdrowszy, ale też tańszy.
Składniki:
- 1,5 kg jabłek
- 2 pigwy
- 4 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
- sok z połowy cytryny
- 3 gałązki mięty
Przygotowanie:
Jabłka myjemy, kroimy na ćwiartki usuwamy gniazda nasienne. Podobnie postępujemy z pigwami. Owoce umieszczamy w garnku, dodajemy trochę wody i dusimy. W międzyczasie dodajemy cukier, listki mięty i sok z cytryny. Można też dodać odrobinę cynamonu.
Kiedy owoce są miękkie całość blendujemy. Mus przekładamy do mniejszych słoików i pasteryzujemy przez ok. 10 minut.
Komentarze