Beata Baryga
Na stole jurorskim zaprezentowano tradycyjny kompot z rabarbaru, pieczeń rzymską, zimne szłapki oraz miodownik. Wysiłek i wierność dawnym recepturom opłaciły się. Jury doceniło kunszt gospodyń z Grodziska, przyznając dwa wyróżnienia - za zimne szłapki oraz miodownik.
- To dla nas wielki powód do dumy i potwierdzenie, że warto pielęgnować tradycyjne receptury oraz z pasją promować lokalne smaki - komentuje sołtys Grodziska, Roman Gawlik. - Tym bardziej że w tym konkursie braliśmy udział po raz pierwszy.
W tym samym czasie, gdy trwały kulinarne zmagania, członkinie KGW promowały miejscowość podczas Targów Ekonomii Społecznej. Na przygotowanym przez nie stoisku znalazły się własnoręcznie wykonane produkty, które przyciągały uwagę i cieszyły się uznaniem odwiedzających.
- Serdecznie dziękujemy wszystkim paniom za trud, poświęcony czas i ogromne serce włożone w przygotowanie konkursowych specjałów oraz stoiska targowego. Jesteśmy z was niezwykle dumni - dodaje sołtys.
Kulinarne laury to jednak nie jedyne dobre wiadomości, jakie w ostatnim czasie napłynęły do Grodziska. KGW podpisało umowę na realizację zadania publicznego w ramach programu "Opolskie Kuźnie Pamięci". Projekt pn. "Masarz - zawód, który karmił pokolenia" zyskał uznanie i wsparcie finansowe.
Dzięki dotacji z budżetu Województwa Opolskiego w wysokości 8,5 tys. zł w Grodzisku zorganizowane zostaną warsztaty i pokazy prowadzone przez lokalnych mistrzów tradycyjnego rzemiosła masarskiego. Mieszkańcy oraz goście będą mogli spróbować swojskich wyrobów, takich jak krupnioki, żymloki, prezwuszt czy welflajsz. Zwieńczeniem projektu będzie film promujący lokalne dziedzictwo.
Pozyskane środki pozwolą również na zakup produktów spożywczych i materiałów niezbędnych do przeprowadzenia warsztatów.
Warto dodać, że w ramach programu "Opolskie Kuźnie Pamięci" powody do radości mają także sąsiednie miejscowości. Dofinansowanie otrzymało Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Niwki na realizację projektu "Tradycja klekotania - wymaga zachowania" oraz Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Wsi Kadłub na zadanie "Kadłubska Spiżarka".
Aktywność lokalnych organizacji pokazuje, że opolskie wsie potrafią skutecznie dbać o swoje dziedzictwo, integrować mieszkańców i z powodzeniem sięgać po środki zewnętrzne.
Czytaj wszystkie najważniejsze informacje z powiatu strzeleckiego. Kup aktualne e-wydanie "Strzelca Opolskiego"!
Komentarze