Składniki:
200 g makaronu ryżowego wstążki
400 g brokuła (może być mrożony)
350 g mielonego mięsa (drobiowe lub wieprzowe)
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
olej roślinny
4 łyżki sosu sojowego
pieprz, sól, imbir, papryka ostra
sok z cytryny
drobno pokrojony szczypiorek
Przygotowanie:
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odcedzić i przelać zimną wodą. Ugotować brokuły al dente. Mielone mięso wymieszać z cebulą i czosnkiem. Smażyć je w woku lub na patelni, dodać drobno pokrojone brokuły, przyprawić. Do woka dodać ugotowany makaron. Wlewać sos sojowy i sok z cytryny, chwilę podgrzewać. Gotowe danie na talerzu posypać szczypiorkiem.
Komentarze