Składniki na spód:
1 duża cukinia
2 jajka
70 g startego sera
sól, pieprz, ulubione przeprawy do smaku
Przygotowanie:
Cukinię trzemy na tarce o dużych oczkach i wyciskamy z niej nadmiar wody. Następnie łączymy ją z jajkami, przyprawami i serem. Jeśli masa jest zbyt rzadka możemy dodać trochę więcej startego sera. Ciasto przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez kwadrans w temperaturze 190 stopni. Po tym czasie wyjmujemy ciasto z piekarnika, smarujemy sosem pomidorowym i układamy na nim to, co lubimy np. szynkę, pieczarki, oliwki, pomidory... Zapiekamy jeszcze przez 10 minut.
Komentarze