Mistrz karpia – tak mówią o Kamilu Klekowskim, znanym na całą Polskę kucharzu i edukatorze kulinarnym
Na polskich stołach w Wigilię króluje karp i wcale nie musi to być tradycyjny karp smażony. Można go przygotować na setki sposobów: na przykład w sosie piernikowym. Albo pierogi z karpiem. A może krokiety? Roladki, kotlety, pulpety, pasztety? Kofty? Faworki z karpia? Kamil Klekowski – ekspert z Akademii Kulinarnej Ad Gustum z Kluczborka i szef projektu Edukacja od Kuchni od lat doradza i szkoli. A także ocenia w konkursach, jak inni gotują.
22.12.2024 06:20
